关键词:茶具,紫砂会,容易,茶叶,沸水,泡茶味,冲泡盖
使用紫砂茶具泡茶不易变味
1、优点:
(1)吸收茶汁效果好。紫砂茶具内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂茶具经久使用,茶具壁积聚“茶锈”,以致空茶具注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂茶具胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂茶具独具的品质。
(2)透气性好。使用紫砂茶具泡茶不易变味,所谓“盛暑越宿不馊”。久置不用,也不会有宿夜杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,茶具元气即可恢复,泡茶仍得原味。
2、缺点:
(1)与盖碗相比,紫砂茶具不能真实的还原茶叶原本的味道,加上紫砂茶具容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为紫砂茶具的茶具嘴较小,茶叶特别容易堵在茶具嘴。
(2)紫砂茶具是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂茶具冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。
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